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Les annonces
de la commune

Mairie de Combrit
Sainte-Marine

8 rue Général de Gaulle
29120 Combrit Sainte-Marine
Tél. 02 98 56 33 14
Fax : 02 98 56 40 65
Mail : mairie@combrit-saintemarine.fr

Horaires d’ouverture du service
Du lundi au vendredi
de 8h30 à 12h et de 14h à 17h

Offres d’emploi, stages et service civique, retrouvez-ici toutes les annonces de la mairie de Combrit Sainte-Marine.

CDD d’un an – Travail à temps non complet (17,30 h)

Missions :

  • Production cuisine :

    • préparer le service de restauration dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur, en lien avec le chef gérant du restaurant scolaire
    • élaboration des préparations froides et desserts
    • chargement et livraison des produits pour les sites satellites de Notre-Dame de la Clarté et de Sainte-Marine
    • document d’expédition et enregistrement température de livraison
  • Encadrement enfant :
    • servir et accompagner la prise de repas au restaurant scolaire
    • acheminer et servir les différents plats
    • aider au repas si nécessaire
    • favoriser l’éducation au goût
    • assister l’enfant dans l’acquisition de l’autonomie et des règles d’hygiène et de vie en collectivité
    • débarrasser les assiettes et redresser le couvert entre deux services
  • Entretien, hygiène et sécurité :
    • nettoyer et désinfecter le restaurant scolaire dans le respect du plan de nettoyage
    • entretenir les locaux (poste des préparations froides et livraison des repas)
    • effectuer la plonge (poste laverie / entretien des locaux)
    • entretenir les locaux selon fréquence (poste laverie / entretien des locaux)

Compétences :

  • procédures et autocontrôle mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
  • principes et produits de nettoyage et de désinfection
  • connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
  • connaissance des enfants
  • appliquer et respecter les procédures sanitaires
  • appliquer les règles et consignes d’hygiène
  • réguler les tensions entre les enfants
  • se faire respecter et poser des limites
  • effectuer le nettoyage courant
  • prioriser les tâches

Les candidatures (CV + lettre de motivation manuscrite) sont à envoyer jusqu’au 28 février 2021 à l’attention du Maire par courrier postal : 8 rue du Général de Gaulle 29120 Combrit ou par mail : compta.commune@combrit-saintemarine.fr

Poste à pourvoir à compter du 1er avril 2021.